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果物専門店とコラボ開発した生フルーツで作り上げた
業務用アイス、業務用シャーベット、業務用アイスクリームの専用ペーシです。
  
  
弊社の商品コンセプトは、
自然から生まれた生フルーツを使った、ものづくりです。 目利きの効く果物専門店が、市場、産地で厳選したフルーツで
ひとつひとつ丁寧に作り上げ、
極限まで果実を詰め込んだ弊社のアイスは、
２００８年ベルギー開催 『モンドセレクション』において、銀賞を頂きました。
私どもの商品が、世界品質であることに喜びを覚えます。
 
創業6年で、飲食店、リゾートホテル、結婚式場など
今では、全国で400店以上のお店と、お付き合いをさせて頂いています。
なぜ、弊社の業務用アイス、業務用シャーベットが受けているのか？
私なりに考えてみますと、生き残る厳しい時代のお陰かもしれません。
今の時代、お店の入口から出口までお客様を大切されるような
飲食店、ホテル、結婚式場だけが生き残っていく。
そんなお店は、業務用アイス、業務用シャーベットでさえ、
料理の一品として捉えていらっしゃるような気がします。
お客様が、お店を出られる時の口の中に最後に残る味覚？、
それは、アイス、シャーベットの場合が多いです。
アイスクリームは、サービス品ではありません。
皆様が、作られる料理の最後をしめる逸品なのです。
フランス料理でパティシエの地位が上った理由は、ここにあります。
フルーツの本来の風味・食感・彩り・季節感が、お口の中で贅沢に広がっていきます。
すべての商品は、サンプル入手可能です。
まずは、サンプル入手のお問い合わせ下さい。
有限会社 NORUCA（ノルカ） 原田まで 
上記メール、または
TEL 06-6614-8808
FAX 06-6614-8807
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